Чу́ррос, также чурро (исп. churros) - сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак.


( Read more... )

Сегодня я с рецептом снова)

Воздушные и ароматные кексы. Рецепт запреметила у cyetacyet. Почему не у halynatykhoruk?) Потому что у Галины в рецепте больше молока))) а у меня как раз оставалось немного, как в рецепте Ани))


( Read more... )

Испанский соус. Подают к рыбе, морепродуктам, хлебу и овощам.


( Read more... )

Сладкий омлет с яблоком? Эта неочевидная идея с успехом реализуется жителями королевства Астурии - региона на севере Испании. Источник

Очень оригинально и также вкусно)
Для себя одной я сделала половину порции, поэтому опять тортилья плоская (еще и форма 22 см, надо бы поменьше)


( Read more... )

Бискофлан является одним из популярных в Испании десертов.
Особенностью этого рецепта является одновременно выпекание бисквита и флана в водяной бане.
Интересно то, что во время приготовления тесто и флан меняются местами, бисквит поднимается, а флан отпускается.


( Read more... )

Испанская торти́лья (картофельная тортилья; исп. tortilla de patatas) - омлет на оливковом масле из куриных яиц с картофелем и репчатым луком ( Read more... )

Да, иногда нужно слушаться свою интуицию и конкретно редактировать рецепт. Или гуглить несколько вариантов ДО, а не после))) Потому что рецепт может быть бредовым, а картинка красивая к нему явно взята из другого рецепта...
В общем, история в картинках о том, как Ира сглупила))) И не повторяйте мои ошибки)

( Read more... )

Я первые блюда особо не люблю, но эту похлебку съела с удовольствием всю порцию!) Чуть не лопнула))) Насыщенная, ароматная, пряная.... Она отлично согреет зимой или в холодный летний день на даче) Однозначно буду повторять!

( Read more... )

В каждом гастрономическом путешествии стараюсь найти интересный рецепт хлеба, Испания не стала исключением)


( Read more... )

Началось последнее гастрономическое путешествие у Женечки, и в этом месяце будем изучать блюда Испании.

Традиционно я начинаю знакомство с кухней с выпечки) Сегодня за таким красивым названием скрывается сладкая лепешка с яблоками. Как по мне, что-то среднее между блинами и поповерами по вкусу)

( Read more... )